S-Acetyl Glutathione da SuperSmart é um suplemento alimentar que fornece glutationa reduzida sob a forma S-acetilada, concebida para melhorar a sua estabilidade e biodisponibilidade face às formas convencionais de glutationa. Esta forma ajuda a manter o equilíbrio oxidativo celular e é adequada como apoio antioxidante. Esta forma inovadora permite à glutationa escapar à oxidação no intestino, maximizando a sua biodisponibilidade e a sua entrada efetiva nas células do corpo humano. A glutationa é uma molécula sintetizada naturalmente nas células do corpo humano. É composta por três aminoácidos: ácido glutâmico, cisteína e glicina. A sua produção diminui com a idade e, em certos casos, é insuficiente para defender corretamente o organismo.
Uma vez no intestino, as moléculas de glutationa são rodeadas por enzimas intestinais, as gama-glutamil-transpeptidases, que as transformam em compostos relativamente inúteis. No entanto, algumas moléculas escapam a estes ataques: atravessam a barreira intestinal antes de serem oxidadas pelas enzimas, chegando assim à circulação sanguínea num estado de pleno funcionamento. Infelizmente, a proporção destas moléculas é baixa, pelo que é necessário ingerir grandes quantidades de glutationa para que a toma de suplementos tenha verdadeiramente sentido. Uma das estratégias pertinentes para beneficiar da glutationa consiste em ligá-la a um grupo acetilo, impedindo a sua oxidação pelas enzimas. A glutationa acetilada atravessa então a barreira intestinal e penetra nas células, onde perde o seu grupo acetilo sob o efeito das tioesterases citoplasmáticas. É uma das soluções mais eficazes para aumentar o nível sérico de glutationa, juntamente com a via perlingual. A glutationa perlingual chega à circulação sanguínea sem passar pelo intestino e, por conseguinte, sem atravessar a via das gama-glutamil-transpeptidases.
