{"product_id":"mimasa-kuzu-bio-100-g","title":"Kuzu BIO 100 g","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Kuzu BIO 100 g ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKUZU BIO est la racine élaborée de Pueraria (Pueraria Thumbergiana et Pueraria Hirsuta Matsum) issue de l'agriculture biologique, traditionnelle dans la cuisine japonaise et utilisée comme épaississant naturel au goût neutre. Lorsqu'elle est chauffée après avoir été dissoute dans l'eau, elle acquiert une texture gélatineuse et translucide, idéale pour les boissons, soupes, sauces, desserts et glaçages. Cette plante est traditionnellement utilisée pour lutter contre divers troubles intestinaux. Il est important de s'assurer de la pureté du kuzu face aux imitations modernes à base de farines d'arrow-root, de patate douce ou de maïs, qui sont moins chères, mais qui ne produisent pas les effets du produit authentique. Le kuzu bio de Mimasa est de grande qualité et possède une texture ferme. De plus, sa pureté et sa couleur blanc intense sont exclusives au kuzu biologique, fruit de la qualité de la racine et des techniques traditionnelles utilisées pour son élaboration. Cet aliment sain provient de l'île de Kyushu, plus précisément de la préfecture de Kagoshima, où il est cultivé depuis plus de 100 ans. Aujourd'hui, 90 % du kuzu japonais est produit dans cette zone. Le kuzu biologique de Mimasa est préparé à partir de racines âgées de 5 à 10 ans et pesant environ 10 kg, des caractéristiques idéales pour une production de la meilleure qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ quoi cela sert-il ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFavorise le bien-être digestif et peut être utile en soutien lors de périodes de sensibilité intestinale.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSoutient l'équilibre intestinal et le transit digestif de manière douce.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSa texture gélatineuse aide à adoucir les préparations et facilite leur consommation dans des recettes chaudes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeut être utilisé comme épaississant naturel dans les soupes, légumes, potages, sauces, tartes et autres préparations sucrées ou salées.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIl est destiné à ceux qui recherchent un kuzu biologique pur, élaboré à partir de racines de qualité et sans mélange avec d'autres amidons.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKuzu (racine de Pueraria Thumbergiana et Pueraria Hirsuta Matsum) issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes et intolérances : Sans gluten, lait, lactose, soja, œuf, poisson, crustacés, mollusques, arachides, fruits à coque, sésame, fructose ni sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAutres caractéristiques : Convient aux végétaliens et végétariens. Produit biologique certifié. Sans organismes génétiquement modifiés (OGM). Sans sucres ajoutés, colorants, conservateurs, édulcorants ni arômes artificiels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMode d'emploi et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDissoudre 2 cuillères à café de kuzu dans un verre d'eau froide et porter à ébullition pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide et gélatineux.\u003cbr\u003ePeut être consommé tel quel ou assaisonné (par exemple avec du tamari).\u003cbr\u003eEn cuisine, il est utilisé comme épaississant naturel en raison de son goût insipide.\u003cbr\u003eAinsi, il peut également être dilué dans de l'eau froide et ajouté pendant les dernières minutes de cuisson de soupes, légumes, potages, tourtes aux légumes ou gâteaux (en l'étalant sur la surface avant de passer au four).\u003cbr\u003eCe condiment sert également d'assaisonnement pour les salades ou pour la cuisson de poissons, entre autres.\u003cbr\u003eSon goût neutre se marie parfaitement avec n'importe quel aliment sucré ou salé et il est facilement digéré grâce à sa pureté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrécautions\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes compléments alimentaires ne doivent pas se substituer à une alimentation équilibrée ni à un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose recommandée. Ne pas consommer en cas d'allergie à l'un de ses composants. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé en cas de grossesse, d'allaitement ou si vous prenez des médicaments.\u003c\/p\u003e","brand":"Mimasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50375502889288,"sku":"MI-KUZUB","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/4808\/1736\/files\/mimasa-kuzu-bio-100-g.png?v=1783416876","url":"https:\/\/biotherapeutics.es\/fr\/products\/mimasa-kuzu-bio-100-g","provider":"BioTherapeutics","version":"1.0","type":"link"}